Kuvaus
Kai Wasabi Black sashimi-, yanagibaveitsi Wasabi Black-sarjasta on yksiteräinen, pitkä ja kapea terä kevyellä kaarevuudellatäydellinen ohuen viipaleen leikkaamiseen tarkasti. Veitsessä on kahva, jossa on yhdistelmä polypropeenia ja bambujauhetta, mikä antaa sille antibakteerisia ominaisuuksia. Kain sashimiveitsi soveltuu erityisesti esimerkiksi sashimin tai siivutetun raakan kalan valmistukseen, mutta se on myös erinomainen veitsi suurten lihapalojen ja muiden kosteiden ruokien leikkaamiseen.
